| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 1590千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1750克 | 鲜香板栗红烧肉热量/卡路里6670千卡 | |||
 热量6670千卡,相当于赛艇556分钟消耗的热量720 | |||||
1、五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用
2、将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
3、倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
4、加入适量的红糖调色
5、开大火烧至沸腾
6、大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
7、肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
8、时间把握好，
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、紫菜、蘑菇搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、大便秘结、明目等功效；可与大白菜、无花果、白菜搭配；与牛腩、牛排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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