| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 小黄花鱼丸汤热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于操作35分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜一根。
2、鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀，备用。
3、油菜分片洗净，杏鲍菇切粒
4、胡萝卜切丝。
5、葱花。
6、锅中加水烧开。
7、鱼丸用小勺取出
8、轻轻放入锅中，不要动，熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
9、加入胡萝卜丝
10、加入杏鲍菇
11、加入油菜。
12、加入适量生抽、盐
13、加入葱花
14、加入葱花
15、加入黑胡椒粉
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与西瓜、鲈鱼、草鱼搭配；与水萝卜、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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