| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 苦菊沙拉热量/卡路里429千卡 | |||

1、将苦菊和胡萝卜清洗干净,沥干。苦菊撕碎。

2、胡萝卜先切片,再改切丝。

3、胡萝卜丝稍撒盐,拌匀。静置5分钟。挤去水份。

4、挑选丘比沙拉汁(大拌菜口味),

5、将丘比沙拉汁倒入小碗,撒在撕碎的苦菊上,加胡萝卜丝拌匀即可。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀菌、消暑保健、清肝去火等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、消食等功效;可与黄豆、卷心菜、草鱼搭配;与杏、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
丘比沙拉汁的热量509千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、促进消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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