| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 虫草花乌鸡汤热量/卡路里1200千卡 | |||

1、斩块,焯水,备用。

2、虫草花洗净,泡水,备用。

3、其他材料洗净,备用。

4、水烧开后,将所有材料一并放入,大火煮沸,转小火煲两个小时左右就可以了!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与首乌、黑木耳、枣搭配;与兔肉、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、滋养阴血、除腥臭怪味等功效;可与板栗、薏仁、鹿茸搭配;与虾、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、明目、保肝等功效;可与山楂、大闸蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有预防高血压、固表止汗、降血糖等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
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