| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 青蒜炒腊肉热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于拖地板328分钟消耗的热量210 | |||||
1、将腊肉洗净，凉水入锅中煮一下，这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。
2、煮腊肉的同时将青蒜洗净，剥去老叶，斜切成段。
3、将煮好的腊肉捞出，擦干水分，切成薄片。
4、锅内放少许油，烧至六成热时下花椒爆香。
5、将腊肉倒入锅中，翻炒至肥肉透明。
6、加入干辣椒和少许生抽，翻炒均匀。
7、加入青蒜快速翻炒几下，加入适量鸡精，翻炒均匀出锅。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
