| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里835千卡 | |||

1、先将鸡蛋加点盐、料酒打散,待用!

2、黄瓜削皮 切圆、切丝、刀滚切...都可以(您高兴就好)!我选择了斜切!(刀工不咋滴)

3、热锅,倒油(炒鸡蛋)油稍微多一点。油热之后倒鸡蛋液,炒炒炒!超好之后,盛出!
再次倒油(少一点)爆香大蒜,炒黄瓜!黄瓜想熟一点的可以加料酒多炒一会儿。
然后倒入待用的鸡蛋碎,放调味料(我就只放了盐少许,因为打鸡蛋的时候已经有放盐了)翻炒几下....
搞定....
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与豆腐、木耳菜、醋搭配;与橘子、菠菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效;可与圆生菜、玉米、干贝搭配;与鹅蛋、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、治疗高血压、降血脂等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与龙须菜、粳米、玉米面搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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