| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 花生马芬蛋糕热量/卡路里1457千卡 | |||
1、将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀,加入色拉油搅匀
2、将低筋面粉,泡打粉混合过筛,加入蛋液中搅拌均匀
3、加入花生碎,用橡皮刀拌匀
4、把面糊舀入纸模至8分满,放入预热好的烤箱中,以180烤30分钟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与韭菜、牡蛎 、黄豆搭配;与豆奶、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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