| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干巴菌 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 干巴菌香肠拌饭热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡,相当于有氧拳击操122分钟消耗的热量600 | |||||
1、好的干巴菌应该是一撮撮像珊瑚那样…不枉我从几千里以外背回上海…洗的时候千万记得要仔细…将里面的菜和沙子一定要彻底洗干净…否则口感大大降低
2、洗完放在一旁沥干待用…
3、然后将香肠切片待用…
4、用色拉油将一边沥干的干巴菌爆香…
5、然后把爆香的干巴菌和香肠平铺在米饭上…然后开始蒸…（我买的是咸味的香肠…铺在上层正好可以将盐分和油浸到干巴菌和饭里）
6、这个步骤一个人没办法拍…等饭蒸熟以后…倒入适量的猪油和老抽进行完全搅拌…
7、然后一份香喷喷…油亮亮的…广式云南菌子拌饭…就完成了～～～～
干巴菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、提高免疫力、降血脂等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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