| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 炸薯条热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于开飞机346分钟消耗的热量120 | |||||
1、把马铃薯用水清洗下，削掉皮。
2、用刀吧马铃薯切成长条状。
3、把马铃薯条过水清洗几遍，然后浸泡在清水中，加入少许盐，浸泡10分钟即可！
4、锅内水烧开，把马铃薯沥干水份后倒入沸腾的锅内煮3分钟。
5、煮完后出锅沥干放凉。
6、然后放入保鲜袋进入冰箱冷冻，冻硬后随吃随炸。
7、锅内放油烧至六成热,把冻硬的薯条下锅炸至金黄捞出沥干油份，刚下锅不要立刻翻动，不然很容易断掉。
8、可以适当撒点盐,蘸番茄酱吃。
9、成品图。
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾利湿、美容护肤等功效；可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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