| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 爱心三文鱼山药软饼热量/卡路里680千卡 | |||

1、准备食材。三文鱼先用柠檬腌10分钟去腥。胡萝卜擦丝待用。

2、山药去皮(记得带手套哦),胡萝卜切碎,然后一起蒸大概十五分钟,蒸到山药软烂,筷子可以轻松插进去就可以啦!

3、山药蒸好后,用勺子或者研磨工具压成泥,多压几遍,尽量压细腻。

4、(4/9)然后把蒸好的胡萝卜丁放入山药中,稍微拌一下。先放着量凉。

5、晾山药这会,正好煎鱼,平底锅放日入少量核桃油,然后把三文鱼放入平底锅中,煎至两面金黄。

6、然后用铲子将三文鱼打碎,小宝宝也可以将三文鱼拿出来,剁碎一点。锅不用洗,一会用煎三文鱼的油继续煎饼。

7、然后将三文鱼混入山药胡萝卜中,再稍微晾一会,等待用手试下变温后,倒入打散的鸡蛋液。鸡蛋液要慢慢倒入,倒一部分就搅拌一下,感觉变成稍微有一点浓稠的可流动的糊糊状就可以啦!我用了大概3/4蛋液。对蛋白过敏的宝宝也可以只用蛋黄。

8、平底锅开小火,用勺子舀一勺糊糊放入平底锅中,然后用勺背压扁,再稍微整下型。等待小饼可以用铲子推动的时候,就可以翻面了。最后可以来回再翻几个面,煎至两面金黄就好啦!因为小饼里面都是熟的东西,所以不用煎太久哦~

9、然后用小刀切出心型就可以啦,超简单的小饼, 送给你的大小情人儿吧!
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有健脾胃、预防慢性病、降血压等功效;可与柠檬、圣女果、西红柿搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有痈肿、补脾、遗精等功效;可与薏米、玉米、扁豆搭配;与油菜、鲫鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、黄豆、西瓜搭配;与白萝卜、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效;可与韭菜、洋葱、丝瓜搭配;与鹅、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止咳、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂干、牛蛙、山楂相克,同食可能会引起不适;
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