| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 金鸡绿叶热量/卡路里1751千卡 | |||

1、鸡胸肉切丝

2、放入盐 料酒 白胡椒粉 淀粉 耗油 腌制一会

3、辣椒切丝

4、金枝菇撕碎洗一下

5、葱切沫
6、热锅放油 等油烧热 放入腌制好的鸡胸肉扁炒至变色 盛盘放一边备用
7、把扁鸡肉的油空干 放入锅内把水分烧干 放入葱花 翻一下 加入辣椒翻炒 加金枝菇翻炒放盐 耗油炒至金枝菇变软 加入之前扁好的鸡肉味精芝麻油翻炒均匀 加水淀粉大火收汁即可

8、由于我太急忘了勾芡 所以汁太多 导致外形很娄
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、活血脉、补精填髓等功效;可与冬瓜、板栗、豇豆搭配;与李子、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与北极虾、鹌鹑、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、杀菌、消毒等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、帮助消化、健胃等功效;
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