| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 椰汁糕热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡,相当于摩托艇运动54分钟消耗的热量150 | |||||
1、先准备好所需材料，椰浆汁150克牛奶270克细沙糖45克鱼胶粉25克。
2、先把鱼胶粉用凉的开水（切记是凉的开水）充分搅拌均匀没有颗粒。待用
3、把牛奶、细沙糖和之前准备好的鱼胶粉放入锅里面用慢火慢慢搅拌均匀。
4、一定要小火搅拌均匀，不能煮开了，搅拌到鱼胶粉没有细颗粒，就可以关火了。
5、（记得煮好的牛奶要等凉一点才和椰浆混合）把煮好的牛奶和之前准备好的椰浆倒在一起，搅拌均匀。
6、再把椰汁倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱保鲜冷藏2一3个小时，便可以吃了。
7、椰汁糕成品
8、椰汁糕成品
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、防治近视等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与杨梅、白砂糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、补肝肾、止血等功效；
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