| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 79千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 98千卡 | 654千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 红枣核桃饼干热量/卡路里1410千卡 | |||
 热量1410千卡,相当于砍柴235分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温软化，能用筷子轻易戳入就可以了！
2、软化的黄油分三次加入糖霜，打发，不要打发过度。电动打蛋器1档就可以了
3、黄油和糖霜打发完之后，分两次加入蛋液打发。
4、打发后，加入低粉，搅拌均匀。
5、低粉搅拌均匀后，加入切好的红枣和核桃，搅拌均匀。
6、搅拌均匀后放到油纸或保鲜膜上，揉成长方体或圆柱形，放入冰箱保鲜层大概2小时。两小时后，取出，切成厚度一致的饼干，放在垫好油纸的托盘上。
7、烤箱预热160度，5分钟。预热以后，放入饼干，上下管160度，20分钟。烤好后，在烤箱里焖5-10分钟取出。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、保护肝脏、保肝护肝等功效；可与冬瓜、薏米、黑木耳搭配；与虾、葱、玄参相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有缓解疲劳、润燥滑肠、抗癌等功效；可与梨、荸荠、豆浆搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治便秘、和胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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