| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于堆肥21分钟消耗的热量300 | |||||
1、这种辣椒辣。喜欢吃辣就多放 块切大。不喜欢吃辣一两根就够 块切小。切成菱形 易入味儿易出味儿。
2、辣椒切好。鸡蛋磕好。在鸡蛋里放入半勺盐 加一点水。水是为了鸡蛋更蓬松。
3、热锅凉油 待油热了 倒入鸡蛋。待锅里这样 倒入辣椒 我嫌辣 没放太多。翻炒。把鸡蛋稍扯碎些好夹着吃。
4、鸡蛋稍有锅底黄。就熟了。盛出开吃。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与银鱼、韭菜、海虾搭配；与鹅蛋、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、清理胃水等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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