| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 三文鱼金针菇卷热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡,相当于羽毛球37分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材
2、将三文鱼切成薄片，用胡椒粉、盐涂抹均匀，腌制5分钟。
3、将金针菇洗净分成10个菇左右一份，将腌好的三文鱼卷上金针菇，用牙签固定。
4、锅中放油，六成热时放入卷好的三文鱼金针菇卷。
5、小火煎至一面金黄翻面继续煎，定型后，除去牙签，继续煎至两面金黄。
6、盛盘，可以将芦笋在淡盐水中焯熟，作为配菜。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有暖胃和中、预防心血管疾病、健脾胃等功效；可与蘑菇酱、蘑菇、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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