| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 松香蛋卷儿热量/卡路里346千卡 | |||
1、将三个鸡蛋打入碗中,打散。用打蛋器或者三根筷子都OK的。
2、胡萝卜,西芹,香菇各原料剁碎,很碎很碎,不然不会熟,因为鸡蛋液很容易熟的。
3、再放少许葱花。
4、倒入少许香油,适量盐调味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、解热烦等功效;可与海虾、香椿、菠菜搭配;与地瓜、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、大米搭配;与杏、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、提神、开胃等功效;可与鸭肉、番茄、菜花搭配;与河蚬、鸡胸肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、降血压、延缓衰老等功效;可与马蹄、猪肉、牛里脊搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、增强食欲、缓解疲劳等功效;
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