| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 胡萝卜素丸子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡,相当于拉伸运动488分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。
2、香菜洗净后控水切碎末。
3、胡萝卜去皮擦成丝。
4、大葱一棵切碎末。
5、找一大点的容器将上述四种材料混合，打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。
6、视步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去，加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀。
7、借助汤勺和筷子，将豆渣糊弄成球型，待油热后即可下锅炸制。
8、锅内放约800ml的花生油，待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。
9、保持中小火，炸3-5分钟至丸子外表金黄即可
10、关火捞出。.
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血脂、解热毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、青椒搭配；与鹅肉、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
