| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 玻璃心饼干热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于宗教舞191分钟消耗的热量300 | |||||
1、将黄油常温软化，用电动打蛋器先打发一下；
2、加入糖粉，用电动打蛋器将黄油打发；
3、将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中，使蛋液被充分吸收；
4、筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀；
5、将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬；
6、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮，然后用模具在面皮上按压出爱心的图形；
7、将心形饼干移至黄金烤盘上，然后用裱花嘴在中间如图挖空；
8、将红色水果硬糖敲碎；
9、放入心形饼干中间；
10、放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤10分钟左右即可！
11、成品！
12、不错吧！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效；可与小米面、桂圆肉、小米搭配；与消炎片、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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