| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 鲜美无比的清蒸龙利鱼热量/卡路里398千卡 | |||

1、先把鱼充洗干净,上面抹少许的盐。

2、再斜着切好放入盘里。

3、撒上姜丝。

4、小葱、辣椒切成这样。

5、大蒜头切碎。

6、油烧热后倒在大蒜上,再加入生抽,调匀备用。

7、把辣椒、葱白、放在鱼上面。

8、锅中放水,大火将水烧开,再把鱼放入锅中隔水蒸5分钟,把刚才切好的葱叶放在鱼身上,还有调好的蒜蓉汁也倒在鱼身上,继续蒸1分钟即可出锅了。
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进食欲、促进消化等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、解热、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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