| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于铺床663分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料备齐
2、鸡爪用清水浸泡出血水
3、小米椒连泡椒水倒进锅中烧开，加入几片姜片，加入清水，大火烧开转小火煮5分钟
4、鸡爪焯去血水
5、焯好的鸡爪洗净，放入干净的锅里加入温水，花椒、大料，料酒放在灶上将鸡爪煮熟
6、熬好的小米椒，凉至微热，加入白糖，盐、味精、白醋搅匀
7、用一个大些的容器将煮熟的鸡爪浸泡，泡2‐3个小时就可以享用了
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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