| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1418克 | 猪肉白菜馅饺子热量/卡路里2810千卡 | |||

1、大白菜洗干净,备用

2、白菜先切丝,然后横着切。

3、切好的白菜,撒上盐,杀杀水

4、葱切末,姜切末,肉馅,十三香,油,酱油,料酒,盐(放一点点,因为白菜里面也会盐)味精,搅拌均匀

5、白菜用手捏干,放入馅中,还有一个小秘密,和馅的时候放入点白菜水,油少放,这样的白菜馅超级提鲜

6、开始包饺子

7、大锅烧水,水开下饺子,等水再开,放点水进去,放三次凉水,再烧开就可以出锅了
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、解渴利尿等功效;可与牛肚、山楂、瘦肉搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与大白菜、白萝卜、山楂搭配;与香菜、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有补虚损、止渴、健脾等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、牛肉松、芦荟搭配;与豆腐干、密云小枣、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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