| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 超简单的糖醋排骨热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于固定脚踏车109分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨买回来，洗干净，用水煮一下，放点料酒，去腥去血水。
2、水开5分钟后，关火，把排骨捞出
3、捞出淋水
4、从新放水，大概漠过排骨就可以了
5、放入酱油，葱段，冰糖，料酒，红辣椒，醋（放一点就可以了，后面出锅的时候再放，不然都混发掉了）姜，八角大火煮，煮开后转小火炖
6、汤汁大概煮到快干的时候，放点味精，醋收汁出锅
7、成品。可以享受美味了
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、化痰止咳等功效；可与银杏、梨、香蕉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、防衰老、护肾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与洋菇、羊肚、牛肝菌搭配；与豆腐、豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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