| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 初学者的杯子蛋糕热量/卡路里617千卡 | |||

1、所有材料备齐 鸡蛋要是从冰箱里拿出来 得用温热水泡泡

2、分离蛋清和蛋黄 注意所有容器都不能沾水

3、蛋黄中加入一半砂糖和全部色拉油 牛奶

4、搅拌成蛋黄液 筛入低粉 搅拌均匀

5、然后用另一个容器 用电动打蛋器打蛋白 忘记拍照了 分三次倒入余下的砂糖 蛋白一直打到用打蛋器一划出清晰的纹理并不容易退去

6、在打好蓬松的蛋白中加入蛋黄液 用刮刀搅拌 右进左出 一个方向 不能转圈搅拌

7、放入纸杯 我用勺子舀的 小心别滴到外面 同时预热烤箱五分钟 上下火 190度

8、放入烤箱 下层 25分钟

9、大功告成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效;可与苋菜、小米面、桂圆搭配;与甲鱼 、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、防治近视等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与猕猴桃、枣、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
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