| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 红枣发糕热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡,相当于儿童足球228分钟消耗的热量420 | |||||
1、红枣不用太多，最好先泡水，红枣多了，发糕会太干。
2、去核，切小粒。
3、红糖加入鸡蛋中打成蛋液。
4、面粉，水，蛋液，酵母和红枣粒拌匀。粘粘的很稀。
5、盖上保鲜膜发酵2小时左右。
6、发酵到2倍大小左右，可以看见面团有很多孔。用色拉油抹在容器里，防粘。热水蒸15分钟，大火改中火。
7、凉了之后切片。软软糯糯的发糕！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防高血压、抗炎等功效；可与鲤鱼、乌鸡、栗子搭配；与螃蟹、葱、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效；可与生菜、小米面、丝瓜搭配；与豆奶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
