| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 椒盐小黄鱼热量/卡路里1143千卡 | |||
 热量1143千卡,相当于柔软体操245分钟消耗的热量280 | |||||
1、小黄鱼去头剖肚洗净，撒入少许盐腌制30分钟
2、准备好面粉和全蛋液
3、先将小黄鱼放入面粉中滚一圈
4、再裹一层蛋液
5、再次裹一层面粉，放入碟中待炸
6、裹好的鱼放齐，锅内放油中火加热，油量只要能大半没过鱼身即可
7、放入鱼，中小火炸至两面金黄，即可控油捞出
8、撒上胡椒粉和孜然粉，装盘即食
9、热的时候吃是脆的，冷了吃上去很柔软
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与百合、牡蛎 、小米搭配；与消炎片、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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