| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝肉热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于铅球89分钟消耗的热量240 | |||||
1、扇贝肉洗净，粉丝泡软，姜蒜切末，小米椒切粒
2、粉丝铺在盘底，扇贝肉铺在上面
3、锅里倒入适量油，放入姜蒜末小火炒至金黄色
4、放入小米椒一起炒香
5、将炒好的蒜蓉汁均匀的淋在扇贝肉上面，盖上锅盖，蒸5分钟
6、调汁：生抽，海鲜酱油，蚝油，五香粉，鸡精，白糖拌匀
7、均匀的淋在上面，继续再蒸5分钟即可
8、撒上葱花即可
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健胃消食、促进血液循环、抗瘤等功效；可与羊排、小白菜、卷心菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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