| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 西葫芦火腿鸡蛋饼热量/卡路里507千卡 | |||
1、将西葫芦去皮切成丝,(我比较懒,直接用擦板)
2、将切好的西葫芦放入盆中,倒入准备好的面粉,鸡蛋,还有盐,加入少许水,不用太多,搅拌均匀,比面糊要粘稠一点。(可惜忘了拍照)
3、打开电饼铛,倒入点油,不要太多,吃饭的勺子,3勺就可以,或者4勺(一个饼的量)
4、油5分热的时候,倒入面糊,不用太多。我弄的是小饼,喜欢大的可以多放点,弄成圆形,在上面撒上切好的火腿,2分钟后就可以翻面了,(最好弄小饼,好翻面)

5、等到两面金黄就可以了。我忘了用圆形的模形,所以成品有点丑,
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗癌、清热利尿等功效;可与鸡蛋、羊肉、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效;可与香椿、羊排、小米搭配;与鹅蛋、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、解热毒、润燥等功效;
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