酱茄条的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、补钙等功效；可与香菇、柿子、木瓜搭配；与荞麦、菊花、鸭梨相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养阴补虚、益肝等功效；可与猪肉、五花肉、肥牛搭配；与墨鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防肿瘤、解诸毒等功效；可与生菜、粳米、马齿苋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；