| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 雪耳米酒羹-夏日冰凉热量/卡路里487千卡 | |||

1、其实银耳不建议买那种漂亮的,特别白的那种,都是经过处理漂白的
那种看去黄黄的反而正常,吃起来也健康
银耳放进一个装入热水的大一点的碗里
一定要水漫过银耳,彻底的泡开

2、泡好的银耳用手撕的小小的碎碎的,虽然麻烦了一点,
但是做好成品吃时的口感就明白了

3、我不知道你们平时是用什么来煮的,
我家是电压力锅,每次煮出来都特别好,一般来说这种锅不废水
所以比银耳多一点点就可以
时间我是选择银耳炖大概50分钟左右
很多电压力锅只有煮粥键二十几分钟的那就再煮一次

4、就会呈现出下面这样滴,你看看满满的出胶
都快融化了但是还是完整的

5、今天是做其他的所以干煮银耳
平时加点红枣冰糖,那吃起来皮肤补得哦

6、枸杞子清洗干净后浸泡五分钟左右,据说这样更有利于营养成分的吸收
但是时间也不要太长,银耳快煮好的时候开始浸泡

7、煮好的银耳倒入一个小煮锅,开小火,加入酒酿,用勺子搅匀,让两者融合在一起

8、加入冰糖,根据个人喜甜程度哈,我放的是土冰糖,就这种大块的黄色的
当然小颗粒的也行

9、等冰糖全部融化好了最后熄火,加入泡好的枸杞焖几分钟就可以了

10、酒酿的独特的香味儿综合了银耳的甜,放入冰箱,炎热的下午来上一碗
比你吃山珍海味儿还爽
关键这两样对女生来说都是好东西呀

11、熬好趁热我就吃了一大碗呢

12、哈哈,放在杯子里拍也很漂亮哦

13、一个人的成熟,并不表现在获得了多少成就上,而是面对那些厌恶的人和事,不迎合也不抵触,只淡然一笑对之。当内心可以容纳很多自己不喜欢的事物时,这就叫气场!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、美容、壮身等功效;可与枸杞子、墨鱼、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、润肺等功效;可与银耳、白果、梨搭配;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋肾、延长寿命、延缓衰老等功效;可与黄精、芝麻、鲫鱼搭配;
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