| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 意大利通心粉 | 克 | 846千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 中国版番茄肉酱通心粉热量/卡路里1066千卡 | |||

1、胡萝卜切丁

2、西红柿切丁,生姜切沫备用

3、热锅添油烧热,下肉丁、姜沫、料酒翻炒片刻

4、锅中加水淹没肉丁炖五分钟左右

5、加入胡萝卜丁、西红柿丁,加盐翻炒

6、加入番茄酱翻炒收汁

7、水开后通心粉下锅,加少许盐,开水煮十分钟

8、将煮熟的通心粉乘盘,浇上酱汁,口味酸甜!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与大米、西兰花、鲈鱼搭配;与杏、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、健胃消食、抗癌等功效;可与豆腐、黄鱼、蜂蜜搭配;与河蟹、海蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、除脂美容、促进消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗癌、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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