香菇烧肉的热量和减肥功效

1、先上成品图

2、首先把肉切大一点，不然压锅时就全部烂了

3、香菇洗干净，表面切花（第一次这样切花有点不入眼哈）

4、准备好佐料 干辣椒 冰糖 葱结 姜蒜 花椒

5、香料

6、锅里放少许油，待油热时放入冰糖，关中小火熬化冰糖（要用锅铲不停搅拌不然要烧糊）

7、冰糖化后先倒入肥肉让油爆出来，然后在倒入廋肉不停炒

8、肉炒至金黄色后倒入老抽上色

9、然后放入干辣椒 姜蒜花椒

10、看看这肉的颜色很漂亮哦

11、倒入高汤或者清水

12、倒入高压锅加香料和葱结 放入一小勺料酒搅拌一下

13、同时倒入香菇

14、高压锅按键，等待中

15、最后起锅放点鸡精 装盘撒上葱丝点缀，色香味俱全