| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 6千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 核桃仁酱烩墨鱼热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于摩托艇运动737分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、先将鹧鸪蛋煮熟
3、墨鱼切花后切成小块
4、锅里热油后放入鹧鸪蛋
5、盖上锅盖煎至表面金黄即可
6、然后放入蒜瓣爆香
7、放入姜丝爆香
8、放入墨鱼翻炒一下
9、在墨鱼上淋入蚝油、丘比沙拉汁
10、撒入黑椒粉
11、加入生抽、白醋、黄酒、白砂糖、盐、鸡精
12、翻炒均匀后加入青红辣椒炒
13、放入核桃仁炒
14、放入罗勒叶、葱段、香菜炒均匀即可
15、装盘
16、完成
17、大图一张
18、好吃
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有降低胆固醇、消炎、润燥滑肠等功效；可与马蹄、锁阳、红枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、促消化等功效；可与包菜、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、帮助消化、降血糖等功效；可与鸡蛋、羊排、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、减肥等功效；可与背部牛肉、牛头、新鲜芦荟搭配；与干枣、苦苣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、活血驱寒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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