| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 葱香鸡蛋小饼热量/卡路里830千卡 | |||

1、准备材料。

2、鸡蛋打散成蛋液;葱花切段。

3、将面粉、盐加入到蛋液里,搅拌均匀后加入葱花拌匀。

4、热锅刷上少许油,转小火,倒入一勺蛋液,表面基本凝固后,翻过来煎另一面,多翻几次,待两面煎至发黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与茼蒿、菠菜、基围虾搭配;与鹅肉、糖精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、预防感冒等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、降血压、血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、消毒等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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