| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 487克 | 红烧黄鱼热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡,相当于打猎94分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄鱼洗净，放入葱姜蒜，少许盐、生抽、料酒腌制10分钟左右
2、把鱼擦干，抹上少许盐；锅烧热，用生姜擦一下，再倒入油，等油冒青烟，就把鱼沿锅放进去煎吧
3、拿着锅，左右晃动，鱼没有粘着锅了，这样煎个一两分钟就可以翻个面同样的煎了
4、等两面都煎好后，加入清水，少许味精、盐，生抽，少许糖，少许料酒，还有把腌制时的葱姜蒜都放进去烧。大火收汁，加少许醋，就可装盘了，在鱼上撒些葱花
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气填精、延缓衰老、抗衰老等功效；可与豆腐、苹果、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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