| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1678克 | 卤味热量/卡路里4013千卡 | |||

1、想卤的东西绰水,猪蹄多煮一会
炒锅里留底油,加入冰糖,炒好糖色
卤锅里加鸡汤开锅放入卤料包
5分钟后放入卤味,猪蹄,五花肉先放,鸡肉后放
加入糖色
20分钟后拿出卤料包
大概猪蹄卤40分钟,五花肉卤30分钟,鸡肉20分钟
连着卤味放在卤料汤里放凉
出锅

2、鸡爪

3、鸡翅

4、猪蹄

5、打包带走^_^
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、消除皱纹、祛脂降压等功效;可与油菜搭配;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、延缓衰老、促进生长等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与杏、梨、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有美容、提高免疫力、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
卤料具有促进食欲、顺气、健胃等功效;
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