| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 番茄红酱热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡,相当于越野滑雪13分钟消耗的热量840 | |||||
1、番茄头尾以刀轻划十字
2、番茄放入滚水珐琅锅中烫至起皮后冲冷水后剥去番茄皮
3、再将番茄切小块备用
4、中火热油，炒香洋葱丁及蒜末至香味飘出
5、放入全部番茄块、月桂叶及百里香，以中火加热至沸腾
6、持续以中火煮至水份蒸发，期间不定时需要翻搅，为使番茄红酱更加入味
7、最小火约40分钟左右即可完成，其后以黑胡椒碎、盐调味，最后挤上柠檬汁就完成啦
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、芹菜、菜花搭配；与河蟹、红薯、草鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、鸡肉搭配；与牛奶、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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