| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1402克 | 黄桃果冻热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于斜板仰卧起坐192分钟消耗的热量259 | |||||
1、黄桃洗净，去皮。
2、去核，切成小丁。
3、黄桃，冰糖，水放入奶锅开大火煮。
4、煮至黄桃发软变色，捞出备用。
5、奶锅里加入白凉粉，柠檬汁，趁热搅拌均匀。稍稍放凉，倒入模具。注意：不可以太凉，否则液体会凝成果冻，这点很重要。
6、把黄桃放入模具中，冷却以后放冰箱冷藏一小时。
7、开动，是不是很诱人。
黄桃的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、通便、延缓衰老等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效；可与黑芝麻、白果、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、抗菌消炎、生津解暑等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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