| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 红薯麻团热量/卡路里1871千卡 | |||

1、准备蒸熟的红薯;打成粉的糯米;红豆馅;白芝麻。

2、红薯压成泥,放入糯米粉,拌匀揉团;

3、揉团后的红薯,揪成小剂子,然后揉成团用手压平,放入红豆馅,揉成团;

4、揉好后,滚上白芝麻;

5、锅中倒入植物油,五六成热时,放入红薯麻团;

6、炸至表面金黄,捞出。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、健脾胃、补虚乏等功效;可与大米、猪小排、芹菜搭配;与燕麦、海蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、舒筋活血、止汗等功效;可与葡萄、红豆、莲藕搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有降血脂、降血压、解毒等功效;可与南瓜、糯米、兔肉搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、滋补养生、促进骨骼发育等功效;可与枸杞子、杏仁、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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