| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 炸鸡柳热量/卡路里702千卡 | |||
1、鸡胸脯肉切条;加入适量盐,淀粉,搅拌均匀;放置腌制二十分钟;

2、拿出腌制好的鸡柳,裹上面包糠;
3、倒入食用油,烧开至十成热,一点一点把鸡肉下入锅中,待肉稍微有点变色之后再等五秒后捞出;

4、撒上适量辣椒面和胡椒面。
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、促进消化、和胃等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳平喘、降血脂、抗菌消炎等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、增进食欲等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、和胃、补中和血等功效;
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