| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 珍珠丸子热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡,相当于吃东西987分钟消耗的热量90 | |||||
1、糯米用水泡5个小时～沥干～将肉绞成肉馅
2、木耳发好切碎～胡萝卜圆葱切碎（我感觉木耳不要放太多～影响美观）
3、放入姜蒜～蚝油～十三香～盐～鸡精～开始搅拌～顺时针搅拌～直到肉上劲
4、将肉馅搓成圆～放在糯米中滚动～上锅蒸10分钟就ok了
5、出锅了！！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、延年益寿、美容益寿等功效；可与香瓜、百合、鸭肉搭配；与仔鸡、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与卷心菜、香芋、冬笋搭配；与雪花梨、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
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