| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||
1、鸡胸肉切成大小均等的小块;
2、鸡肉丁放入碗中,用盐、白胡椒粉、蛋清腌制20分钟入味;
3、腌好后裹一层面粉;

4、再裹上一层全蛋液;
5、最后裹好面包糠,尽可能多的沾满面包糠;
6、锅中入油,炸至金黄,捞出沥干油即可。

7、蘸番茄酱食用。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、补精、强筋骨等功效;可与板栗、豇豆、冬瓜搭配;与大蒜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防癌症等功效;可与干辣椒、桂圆、苋菜搭配;与桔子、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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