| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 405千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡,相当于吹小号330分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋白蛋黄分离
2、在蛋黄里筛入面粉
3、加入白糖
4、再加油
5、加牛奶
6、蛋白打发
7、蛋黄糊搅拌均匀
8、往蛋黄糊里加入三分之一打好的蛋白
9、再加三分之一蛋白
10、蛋黄倒进剩下的三分之一蛋白里面
11、装入纸杯（烤箱约170度50分钟）
12、撒人葡萄干
13、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与西红柿、青椒、黄豆搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、大便秘结等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与醋、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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