| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 花胶玉米冬瓜羹热量/卡路里609千卡 | |||
1、先把玉米,冬瓜,香菇切好,玉米粒拿出来后不要把玉米棒丢掉,做汤时可以用到。因今晚太忙了,忘拍照了!
2、先烧开热水,把玉米粒,及去掉玉米粒的玉米棒,冬瓜放到开水里面煮。煮到大约20分钟后,玉米跟冬瓜开始煮烂时,放进香菇,把之前放进去的玉米棒捞走!

3、爆花胶预先浸泡10分钟,然后洗净,剪细段,待汤做到差不多时放进汤羹里,煮大概10分钟左右,把用水搅拌好的淀粉放进汤羹,最后打个蛋花,待汤羹烧开放适量盐进去,美味的汤羹就做好了!味道真是鲜美滋润,适合天气炎热时食用!

4、成品
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效;可与松仁、鸽子、花菜搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、润肤美容、清热化痰等功效;可与菠菜、豇豆、大闸蟹搭配;与山竹、红豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、黄豆、干辣椒搭配;与豆浆、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与豇豆、牛里脊、草鱼搭配;与鹌鹑蛋、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、治便秘等功效;
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