| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 红豆蛋挞热量/卡路里2148千卡 | |||
 热量2148千卡,相当于上厕所2148分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好白砂糖，雀巢淡奶油，白砂糖。
2、将前3种材料倒入小锅，用小火不停搅拌，直至白砂糖融化，然后放到一边凉凉
3、把3个鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀(我这里面没有放糖，因为之前步骤糖足够了)
4、加入低筋面粉，搅拌均匀，变成图中所示，粘稠。然后把搅拌均匀的好的倒入之前凉凉的淡奶油牛奶中，搅拌
5、然后用过滤筛过滤搅拌好的蛋挞液，不要有其它杂质
6、放入蜜红豆，根据自己口味放入多少
7、倒入蛋挞液后，放入烤箱，记得预热！200度上下火烤25钟左右，看自己烤箱的热度适当调整。
8、这样就烤好啦！是不是很诱人！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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