| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 烤肉热量/卡路里1441千卡 | |||

1、先将五花肉切片,放到盆里(我没有烤肉酱,所以腌制一下,如果有烤肉酱就不需要)把姜蒜倒进去,倒入生抽,老抽,料酒,腌制30分钟

2、用平底锅,锅里刷油(不是倒油,是刷一下,因为五花肉会出油)用小火,煎的时候不停翻,避免烤焦,(锅里油会越来越多,记得一锅烤好把油倒出来)

3、完成了,因为有酱油,所以颜色有点深

4、肉烤结束,把刚才的油在倒入锅里,烤金针菇

5、开饭啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效;可与冬瓜、紫菜、茄子搭配;与田螺、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、帮助消化、发汗解表等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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