| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 614.5克 | 失败挞皮材料的好去处―果酱软饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡,相当于骑马205分钟消耗的热量480 | |||||
1、将失败的挞皮材料用橡皮刮刀拌匀。大概15到20分钟左右时间。（一定要细致，不然后面形成面糊的时候会出现絮状）
2、两个蛋黄打散，分三次加入糖粉搅拌均匀。
3、倒入牛奶，搅拌均匀。
4、挞皮材料中筛入玉米淀粉，倒入搅拌好的液体。
5、用切拌并刮刀挤压盆底的方式将面糊搅匀。（刮刀挤压盆底是为了让已经产生面筋的挞皮材料更好的与面糊融合）
6、烤盘铺油纸，将面糊均匀铺在烤盘上。
7、面糊上刷满满一层果酱。
8、烤箱180度预热10分钟，放中层烤20分钟。出炉后如图所示。
9、将软饼切成立方块就可以美美的享用啦~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、促进消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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