| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 红豆冰淇凌西米露热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于混凝土工作140分钟消耗的热量420 | |||||
1、大火把水烧开，加入西米，调至中小火，煮大约15分钟。注意，煮的时候要不停地搅拌，防止西米粘锅。
2、煮至西米中心尚未完全透明，有小白芯时，关火，过一次冷水。
3、煮好的西米加入牛奶后放入冰箱冷藏。我放的是纯牛奶，做出来会比较香，喜欢甜一点的可以放甜牛奶。这张照片拍得蒙了一点，大家见谅哈
4、红豆提前一晚放入冰箱冷冻室冷冻一晚，这样的红豆更容易煮烂。红豆煮至有沙沙的口感时捞出，加白砂糖拌匀。
5、将红豆放入牛奶西米中，再加上牛奶冰激凌，口感更加，不信你试试！如果觉得不够甜的话还可以再放一些白砂糖。
6、成品图~夏日必备！！
7、冷藏之后风味更佳哦！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、预防高血压、润肠通便等功效；可与黑米、糯米、薏米搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与金针菇、乌鳢、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、增强免疫力等功效；
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