| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 175.5克 | 椰蓉饼干热量/卡路里872千卡 | |||

1、把A料的所有原料以淘米手法混合。
2、加入B料的色拉油,混合后用手搓成细碎颗粒。
3、原料中加入水,混合均匀。
4、(这里是两倍的原料,一部分我加入了20克巧克力豆)加水混合后加入巧克力豆混合均匀。

5、用大号量勺挖取饼干面糊,用手轻轻压实后,在烤盘上铺一层油纸,轻轻敲出,放入预热好的烤箱中烘烤。

6、温度调至上下火,160度25分钟。每个烤箱温度不同,观察饼干表面,待烤至表面金黄后关闭电源,留在炉中,用余温将饼干烘透。
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补充营养、利尿消肿等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、止咳等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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