| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 搅团热量/卡路里1094千卡 | |||

1、(详细步骤图忘了拍)韭菜和西红柿炒过盛出来备用,炒的时候多放些水,汤汁多一些待会拌搅团才好吃。接下来调醋汁,把蒜切末,用热油烫一下,再依次加入盐,鸡精,醋,酱油。

2、(详细步骤图忘拍了)把面粉放到盆里,面粉量根据家里人数决定,分几次加水慢慢搅成糊状,直到没有疙瘩。

3、(详细步骤图忘了拍)锅里加水,建议用厚底的锅(高压锅,复合底的锅等等),否则容易糊锅。水的量根据家里人数决定,大火烧开改中火,把面糊一边往锅里倒一边搅动,这时候锅里的水一定得是开的。搅动不能停,顺着一个方向搅拌。锻炼臂力的时候到了

4、一直不停的搅啊搅,如果有点稀就一点点往里加面粉,还是边加面粉边搅,直到感觉稀稠度合适为止就可以不用搅了,盖锅盖,调小火,过一两分钟搅一次,十分钟左右就可以关火了,盛出来浇上醋汁和菜汤就可以享用了。没吃完的放冰箱也可以凉拌吃,酸酸辣辣的很过瘾。

5、宝宝也喜欢吃,好消化,不怕积食。给宝宝吃的时候就放点菜和菜汤就行。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、补肾温阳等功效;可与明虾、鲫鱼、豆腐搭配;与牛肉、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、抗衰老、生津止渴等功效;可与黄鱼、三文鱼、西兰花搭配;与鱼肉、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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