| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 土豆独面筋热量/卡路里898千卡 | |||

1、两个土豆,削皮后切片待用。

2、油面筋一小袋

3、面筋切小块(不宜太小)

4、热锅下油入葱花,放入土豆片,翻炒至土豆稍变色,加水防干锅。再放入油面筋,继续放水炖煮,加盐,糖,生抽。还要放“浓汤宝”,这就是独门秘笈,加入后汤汁浓郁伴有肉香。

5、炖煮收汁,盛盘上桌。试尝一口,面筋吸饱汤汁,土豆软糯,夏季食欲欠佳,炒上一盘,是下饭的绝配,全家皆爱吃。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、补充营养、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有和中益气、止烦渴、解热等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、降低胆固醇、抑菌等功效;可与红枣、粳米、明虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、提鲜、清污解毒等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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